Recetas reales para comer rico, variado y con propósito. Ensaladas, bowls y platillos reconfortantes pensados para cuidar tu microbiota, cerebro, corazón y equilibrio hormonal.
Betabel, espinaca, nueces y frutos azules
El betabel aporta nitratos dietéticos; las nueces ofrecen grasas insaturadas y los arándanos, polifenoles. Una combinación nutritiva dentro de una alimentación variada.
Con pimientos y semillas de chía
El kale y los pimientos aportan vitamina C y otros micronutrientes; la manzana y la chía contribuyen con fibra, útil para la salud digestiva.
Con betabel, zanahoria y manzana
La col, las raíces y la manzana aportan fibra y diversidad vegetal, que puede favorecer la regularidad intestinal. No es una «limpieza» ni desintoxica el colon.
Con kale, espinaca y aderezo de kéfir
Ofrece fibra, verduras de hoja verde y grasas insaturadas de las pepitas. Si el kéfir contiene cultivos vivos, también puede aportar microorganismos fermentados.
Con salmón, vegetales y frutos azules
El salmón aporta omega-3 EPA y DHA; las nueces brindan grasas insaturadas, y los vegetales contribuyen con fibra y fitoquímicos. Es una opción compatible con un patrón cardioprotector.
Con arroz integral, huevo y aguacate
Combina proteína, grasas omega-3, colina del huevo, fibra y carbohidratos complejos. Ayuda a cubrir nutrientes importantes para el funcionamiento normal del organismo y el cerebro.
Con tomillo y mezcla de hongos funcionales opcional
Los champiñones aportan compuestos bioactivos y algunos micronutrientes. La evidencia clínica sobre beneficios inmunitarios de extractos de melena de león, reishi o cola de pavo aún es limitada.
Inspirada en patrones alimentarios de zonas azules
Las legumbres aportan proteína vegetal y fibra; una sopa rica en verduras contribuye a la variedad y saciedad dentro de hábitos de alimentación saludables.
Gratinado con mozzarella y especias
Proporciona proteína de alta calidad y brócoli, fuente de fibra y micronutrientes. El tipo de leche y queso elegidos puede modificar el contenido de grasa saturada.
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