EnsaladasReceta 03 / 09
Salud Intestinal
Ensalada crujiente de col y raíces
Con betabel, zanahoria y manzana
Prep15 min
Total25 min (incluye reposo)
Porciones2 personas
EnfoqueSalud Intestinal
Beneficio Nutricional Funcional
La col, las raíces y la manzana aportan fibra y diversidad vegetal, que puede favorecer la regularidad intestinal. No es una «limpieza» ni desintoxica el colon.
Ingredientes
Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas:
Preparación paso a paso
- 1
Lava la col, el betabel, la zanahoria y la manzana.
- 2
Ralla finamente la col y las raíces; corta la manzana en juliana.
- 3
Mezcla el limón con el aceite de oliva y una pizca de sal.
- 4
Combina todos los ingredientes y revuelve para repartir el aderezo.
- 5
Reposa 5–10 minutos en refrigeración para integrar sabores.
Nota: Preparaciones sugeridas; ajusta porciones, alergias y necesidades individuales.