Pollo cremoso al horno con brócoli
Gratinado con mozzarella y especias
Beneficio Nutricional Funcional
Proporciona proteína de alta calidad y brócoli, fuente de fibra y micronutrientes. El tipo de leche y queso elegidos puede modificar el contenido de grasa saturada.
Ingredientes
Toca cada ingrediente para marcarlo mientras cocinas:
Preparación paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
- 2
Mezcla el pollo con aceite, ajo, cebolla, paprika, sal y pimienta.
- 3
Distribuye el pollo y el brócoli en un refractario para horno.
- 4
Bate la leche con el caldo, la fécula y la cúrcuma hasta disolver los grumos.
- 5
Vierte la mezcla en el refractario y cubre con la mozzarella rallada.
- 6
Hornea 25–35 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante y el pollo alcance 74 °C en el centro.
- 7
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Nota: Preparaciones sugeridas; ajusta porciones, alergias y necesidades individuales.