Este batido verde súper nutritivo es una de las opciones favoritas para arrancar el día con energía, cargado de frutas, verduras y superalimentos.
Este batido verde súper nutritivo es una de mis opciones favoritas para arrancar el día con energía. Viene cargado de frutas, verduras y superalimentos que te ayudan a sentirte genial desde la primera cucharada.
Ingredientes
- 1 taza de hojas verdes (espinaca o kale)
- 1 plátano congelado
- ½ taza de piña congelada (o mango, según prefieras)
- ½ a 1 taza de líquido (leche vegetal o agua de coco)
- 1 cucharada de semillas (chía, linaza o cáñamo, al gusto)
- 1 cucharada de mantequilla de nueces (almendra o cacahuate)
- 1 cucharadita de polvo de matcha o espirulina (opcional)
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora (excepto los que quieras usar de topping).
- Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Si está muy espesa, añade un poco más de líquido.
- Vierte el batido en un bowl.
- Decora con frutas frescas, coco rallado o lo que prefieras encima.
- ¡Disfruta de inmediato mientras está frío!
Ana Paula Ramírez
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos especializada en nutrición funcional integrativa y medicina funcional.
