Una receta sencilla y rápida de preparar, llena de frescura y con mucho sabor, donde el salmón ahumado se combina con pepino, jitomate y un toque crujiente de ajonjolí.
Una receta sencilla y rápida de preparar, llena de frescura y con mucho sabor para tu día. En este plato, el salmón ahumado se combina con la frescura del pepino, el toque jugoso del jitomate y la suavidad de la cebolla. Con un chorrito de aceite de oliva y un toque crujiente de ajonjolí, obtendrás un bowl lleno de sabor, perfecto para cuando quieres comer rico sin complicarte la vida.
Ingredientes
- 150 g de salmón ahumado
- 1 taza de pepino en rodajas
- ½ taza de jitomate picado
- ¼ taza de cebolla morada picada
- 1 cda de semillas de ajonjolí
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón: coloca el salmón sobre el pepino y el jitomate picado.
- Decora con la cebolla morada, las semillas de ajonjolí y el perejil fresco.
- Agrega aceite de oliva extra virgen al gusto.
- Puedes aderezar con un poco de yogurt griego también.
Ana Paula Ramírez
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos especializada en nutrición funcional integrativa y medicina funcional.
